BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Zurich X-WR-TIMEZONE:Europe/Zurich BEGIN:VEVENT UID:55@kuechen-zauber.ch DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20220522T090000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20220522T160000 DTSTAMP:20211219T214021Z URL:https://www.kuechen-zauber.ch/veranstaltungen/brotbackkurs-20220522/ SUMMARY:Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (22.05.2022) DESCRIPTION:In diesem Brotbackkurs dreht sich alles um Lievito Madre\, eine italienische Mutterhefe\, und Lievito in Coltura Liquida (li.co.li)\, ein e mildere Art als Lievito Madre\, die besonders gut geeignet ist für Süs sgebäck oder Hefeteige. Ich werde dir das nötige Knowhow zu diesen Forme n des Sauerteigs vermitteln\, um zu Hause frisches und leckeres Brot zu ba cken.\n\nGemeinsam backen wir Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia\, Zopf\, Brötchen o. ä.) - den Grosstei l der Rezepte habe ich selbst entworfen - und schauen uns dabei die wichti gsten Punkte beim Brot backen an:\n\n Was bedeutet „lange Teigführung “?\n Wie sollte geknetet werden?\n Was sind Stock- und Stückgare?\n Was ist Schwaden?\n\nMein Kurs richtet sich sowohl an Anfänger/innen als auch an Fortgeschrittene\, die ihr Wissen auffrischen und vertiefen möcht en. Gemeinsam heisst es „Hände an den Teig“!\n\nAm Ende des Kurses ka nn jede/r Teilnehmer/in die Backwaren mit nach Hause nehmen und erhält zu sätzlich ein Back-Starterset im Wert von CHF 35.- sowie ein Starterset an Lievito Madre und Li-Co.Li.\nKursdaten\nDatum: Sonntag\, 22. Mai 2022\n\n Uhrzeit: 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr\n\nKursort: Bäckerei Milchhütte\, Dorfs trasse 17\, 8165 Schleinikon (Parkplätze ausreichend vorhanden)\n\nKosten : CHF 295.- pro Person inkl. aller Zutaten\, Rezepte und Mittagessen (Vegi ) mit einem Getränk\n\nMitzubringen sind: Schürze und entsprechende Klei dung\, etwas zu trinken (Mittagessen beinhaltet ein Getränk - zusätzlich e Getränke können vor Ort gekauft werden) und eine Tragetasche für die Backwaren und die Startersets\n\nIch freue mich auf deine Teilnahme.\n\nDe ine Marie-Thérèse\n\n \;\n\n \;\n AGB / Covid-Klausel\nFür di esen Kurs ist eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Teilnehmer/innen erforderli ch. Die Teilnahme am Kurs wird erst nach Zahlungseingang definitiv bestä tigt. Die Anzahl der Plätze ist beschränkt\, max. 10 Teilnehmer/innen - es gilt daher: first come\, first served. Kursanpassungen bleiben jederze it vorbehalten.\n\nAufgrund der aktuellen Situation bezüglich des Corona- Virus muss sich jede/r Teilnehmer/in mit den eigenen Daten anmelden. Teiln ehmen darf nur\, wer keine Symptome der Krankheit COVID-19 hat und keinen Kontakt mit einer infizierten Person hatte. Gemäss aktuellen Empfehlungen besteht eine Zertifikats- und Maskenpflicht. Bitte haltet euer Zertifikat und einen gültigen Ausweis bereit. In der Bäckerei kann kein Mindestab stand eingehalten werden. Die Räumlichkeiten werden aber laufend gelüfte t und es steht Desinfektionsmittel sowie die Möglichkeit sich die Hände zu Waschen zur Verfügung. Muss ein Kurs aus behördlichen Gründen abgesa gt werden\, wird der Kursbeitrag für die nächste Kursperiode gutgeschrie ben. Das gleiche gilt auch für eine Absage durch küCHenzauber. Eine Absa ge durch den/die Kursteilnehmer/in ist nur möglich\, wenn ein/e Ersatztei lnehmer/in gefunden wird. Ansonsten gilt das Kursgeld als geschuldet. Meld et euch daher bitte frühzeitig. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.kuechen-zauber.ch/wp-content/uploads /2018/07/IMG_20180730_060118-scaled.jpg LOCATION:Milchhütte Schleinikon\, Dorfstrasse 17\, Schleinikon\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland GEO:47.4974914;8.395950900000003 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Dorfstrasse 17\, Schleiniko n\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Milc hhütte Schleinikon:geo:47.4974914,8.395950900000003 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich X-LIC-LOCATION:Europe/Zurich BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20220327T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR