BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Zurich X-WR-TIMEZONE:Europe/Zurich BEGIN:VEVENT UID:57@kuechen-zauber.ch DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20220925T090000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20220925T160000 DTSTAMP:20220517T132221Z URL:https://www.kuechen-zauber.ch/veranstaltungen/brotbackkurs-20220925/ SUMMARY:Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (25.09.2022) DESCRIPTION:In diesem Brotbackkurs dreht sich alles um Lievito Madre\, eine italienische Mutterhefe\, und Lievito in Coltura Liquida (li.co.li)\, ein e mildere Art als Lievito Madre\, die besonders gut geeignet ist für Süs sgebäck oder Hefeteige. Ich werde dir das nötige Knowhow zu diesen Forme n des Sauerteigs vermitteln\, um zu Hause frisches und leckeres Brot zu ba cken.\n\nGemeinsam backen wir Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia\, Zopf\, Brötchen o. ä.) - den Grosstei l der Rezepte habe ich selbst entworfen - und schauen uns dabei die wichti gsten Punkte beim Brot backen an:\n\n Was bedeutet „lange Teigführung “?\n Wie sollte geknetet werden?\n Was sind Stock- und Stückgare?\n Was ist Schwaden?\n\nMein Kurs richtet sich sowohl an Anfänger/innen als auch an Fortgeschrittene\, die ihr Wissen auffrischen und vertiefen möcht en. Gemeinsam heisst es „Hände an den Teig“!\n\nAm Ende des Kurses ka nn jede/r Teilnehmer/in die Backwaren mit nach Hause nehmen und erhält zu sätzlich ein Back-Starterset im Wert von CHF 35.- sowie ein Starterset an Lievito Madre und Li-Co.Li.\nKursdaten\nDatum: Sonntag\, 25. September 20 22\n\nUhrzeit: 09:00 bis 16:00 Uhr inkl. 30 Minuten Mittagspause\n\nKursor t: Bäckerei Milchhütte\, Dorfstrasse 17\, 8165 Schleinikon (Parkplätze ausreichend vorhanden)\n\nKosten: CHF 280.- pro Person inkl. aller Zutaten und Rezepte\n\nMitzubringen sind: Schürze und entsprechende Kleidung\, e twas zu trinken und zu essen für die Mittagspause (es besteht die Möglic hkeit mitgebrachtes zu erwärmen - Getränke können auch vor Ort gekauft werden) und eine Tragetasche für die Backwaren und die Startersets\n\nIch freue mich auf deine Teilnahme.\n\nDeine Marie-Thérèse\n\n \;\n\n&n bsp\;\n AGB / Covid-Klausel\nFür diesen Kurs ist eine Mindestteilnehmer zahl von 6 Teilnehmer/innen erforderlich. Die Teilnahme am Kurs wird erst nach Zahlungseingang definitiv bestätigt. Die Anzahl der Plätze ist bes chränkt\, max. 10 Teilnehmer/innen - es gilt daher: first come\, first se rved. Kursanpassungen bleiben jederzeit vorbehalten.\n\nDie Situation run d um das Coronavirus COVID-19 ändert sich rasch und die Empfehlungen bzw. Weisungen des BAGs können jederzeit wieder angepasst werden. Es gelten d aher immer die am jeweiligen Kurstag geltenden Anweisungen.\n\nZum jetzige n Zeitpunkt (Stand 17. Mai 2022) sind keine Massnahmen in Kraft. Ich mö chte euch jedoch bitten\, eure Eigenverantwortung wahrzunehmen\, indem ihr die Hygieneregeln beachtet und nur gesund und symptomfrei zum Kurs ersche int. In der Bäckerei kann kein Mindestabstand eingehalten werden. Die R äumlichkeiten werden aber laufend gelüftet und es besteht die Möglichke it sich die Hände zu waschen.\n\nMuss ein Kurs aus behördlichen Gründen abgesagt werden\, wird der Kursbeitrag für die nächste Kursperiode gutg eschrieben. Das Gleiche gilt auch für eine Absage durch küCHenzauber. Ei ne Absage durch den/die Kursteilnehmer/in ist nur möglich\, wenn ein/e Er satzteilnehmer/in gefunden wird. Ansonsten gilt das Kursgeld als geschulde t. Meldet euch daher bitte frühzeitig. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.kuechen-zauber.ch/wp-content/uploads /2020/04/PSX_20200414_102433-scaled.jpg LOCATION:Milchhütte Schleinikon\, Dorfstrasse 17\, Schleinikon\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland GEO:47.4974914;8.395950900000003 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Dorfstrasse 17\, Schleiniko n\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Milc hhütte Schleinikon:geo:47.4974914,8.395950900000003 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich X-LIC-LOCATION:Europe/Zurich BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20220327T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR