BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Zurich X-WR-TIMEZONE:Europe/Zurich BEGIN:VEVENT UID:63@kuechen-zauber.ch DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20230319T090000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20230319T160000 DTSTAMP:20230111T161107Z URL:https://www.kuechen-zauber.ch/veranstaltungen/brotbackkurs-20230319/ SUMMARY:Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (19.03.2023) DESCRIPTION:In diesem Brotbackkurs dreht sich alles um Lievito Madre\, eine italienische Mutterhefe\, und Lievito in Coltura Liquida (li.co.li)\, ein e mildere Art als Lievito Madre\, die besonders gut geeignet ist für Süs sgebäck oder Hefeteige. Ich werde dir das nötige Knowhow zu diesen Forme n des Sauerteigs vermitteln\, um zu Hause frisches und leckeres Brot zu ba cken.\n\nGemeinsam backen wir Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia\, Zopf\, Brötchen o. ä.) - den Grosstei l der Rezepte habe ich selbst entworfen - und schauen uns dabei die wichti gsten Punkte beim Brot backen an:\n\n Was bedeutet „lange Teigführung “?\n Wie sollte geknetet werden?\n Was sind Stock- und Stückgare?\n Was ist Schwaden?\n\nMein Kurs richtet sich sowohl an Anfänger/innen als auch an Fortgeschrittene\, die ihr Wissen auffrischen und vertiefen möcht en. Gemeinsam heisst es „Hände an den Teig“!\n\nAm Ende des Kurses ka nn jede/r Teilnehmer/in die Backwaren mit nach Hause nehmen und erhält zu sätzlich ein Back-Starterset im Wert von CHF 35.- sowie ein Starterset an Lievito Madre und Li-Co.Li.\nKursdaten\nDatum: Sonntag\, 19. März 2023\n \nUhrzeit: 09:00 bis 16:00 Uhr inkl. 30 Minuten Mittagspause\n\nKursort: B äckerei Milchhütte\, Dorfstrasse 17\, 8165 Schleinikon (Parkplätze ausr eichend vorhanden)\n\nKosten: CHF 280.- pro Person inkl. aller Zutaten und Rezepte\n\nMitzubringen sind: Schürze und entsprechende Kleidung\, etwas zu trinken und zu essen für die Mittagspause (es besteht die Möglichkei t mitgebrachtes zu erwärmen - Getränke können auch vor Ort gekauft werd en) und eine Tragetasche für die Backwaren und die Startersets\n\nIch fre ue mich auf deine Teilnahme.\n\nDeine Marie-Thérèse\n\n \;\n\n \ ;\n AGB / Covid-Klausel\nFür diesen Kurs ist eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Teilnehmer/innen erforderlich. Die Teilnahme am Kurs wird erst nac h Zahlungseingang definitiv bestätigt. Die Anzahl der Plätze ist beschr änkt\, max. 10 Teilnehmer/innen - es gilt daher: first come\, first serve d. Kursanpassungen bleiben jederzeit vorbehalten.\n\nDie Situation rund u m das Coronavirus COVID-19 ändert sich rasch und die Empfehlungen bzw. We isungen des BAGs können jederzeit wieder angepasst werden. Es gelten dahe r immer die am jeweiligen Kurstag geltenden Anweisungen.\n\nZum jetzigen Z eitpunkt (Stand Januar 2023) sind keine Massnahmen in Kraft. Ich möchte e uch jedoch bitten\, eure Eigenverantwortung wahrzunehmen\, indem ihr die H ygieneregeln beachtet und nur gesund und symptomfrei zum Kurs erscheint. I n der Bäckerei kann kein Mindestabstand eingehalten werden. Die Räumlich keiten werden aber laufend gelüftet und es besteht die Möglichkeit sich die Hände zu waschen.\n\nMuss ein Kurs aus behördlichen Gründen abgesag t werden\, wird der Kursbeitrag für die nächste Kursperiode gutgeschrieb en. Das Gleiche gilt auch für eine Absage durch küCHenzauber. Eine Absag e durch den/die Kursteilnehmer/in ist nur möglich\, wenn ein/e Ersatzteil nehmer/in gefunden wird. Ansonsten gilt das Kursgeld als geschuldet. Melde t euch daher bitte frühzeitig. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.kuechen-zauber.ch/wp-content/uploads /2019/06/PSX_20190629_110405.jpg LOCATION:Milchhütte Schleinikon\, Dorfstrasse 17\, Schleinikon\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland GEO:47.4974914;8.395950900000003 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Dorfstrasse 17\, Schleiniko n\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Milc hhütte Schleinikon:geo:47.4974914,8.395950900000003 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich X-LIC-LOCATION:Europe/Zurich BEGIN:STANDARD DTSTART:20221030T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR