BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Zurich X-WR-TIMEZONE:Europe/Zurich BEGIN:VEVENT UID:64@kuechen-zauber.ch DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20230416T090000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20230416T160000 DTSTAMP:20230424T100008Z URL:https://www.kuechen-zauber.ch/veranstaltungen/brotbackkurs-20230416/ SUMMARY:Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (16.04.2023) DESCRIPTION:In diesem Brotbackkurs dreht sich alles um Lievito Madre\, eine italienische Mutterhefe\, und Lievito in Coltura Liquida (li.co.li)\, ein e mildere Art als Lievito Madre\, die besonders gut geeignet ist für Süs sgebäck oder Hefeteige. Ich werde dir das nötige Knowhow zu diesen Forme n des Sauerteigs vermitteln\, um zu Hause frisches und leckeres Brot zu ba cken.\n\nGemeinsam backen wir Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia\, Zopf\, Brötchen o. ä.) - den Grosstei l der Rezepte habe ich selbst entworfen - und schauen uns dabei die wichti gsten Punkte beim Brot backen an:\n\n Was bedeutet „lange Teigführung “?\n Wie sollte geknetet werden?\n Was sind Stock- und Stückgare?\n Was ist Schwaden?\n\nMein Kurs richtet sich sowohl an Anfänger/innen als auch an Fortgeschrittene\, die ihr Wissen auffrischen und vertiefen möcht en. Gemeinsam heisst es „Hände an den Teig“!\n\nAm Ende des Kurses ka nn jede/r Teilnehmer/in die Backwaren mit nach Hause nehmen und erhält zu sätzlich ein Back-Starterset im Wert von CHF 35.- sowie ein Starterset an Lievito Madre und Li-Co.Li.\nKursdaten\nDatum: Sonntag\, 16.  April 2023 \n\nUhrzeit: 09:00 bis 16:00 Uhr inkl. 30 Minuten Mittagspause\n\nKursort: Bäckerei Milchhütte\, Dorfstrasse 17\, 8165 Schleinikon (Parkplätze au sreichend vorhanden)\n\nKosten: CHF 280.- pro Person inkl. aller Zutaten u nd Rezepte\n\nMitzubringen sind: Schürze und entsprechende Kleidung\, etw as zu trinken und zu essen für die Mittagspause (es besteht die Möglichk eit mitgebrachtes zu erwärmen - Getränke können auch vor Ort gekauft we rden) und eine Tragetasche für die Backwaren und die Startersets\n\nIch f reue mich auf deine Teilnahme.\n\nDeine Marie-Thérèse\n\n \;\n\n&nbs p\;\n AGB / Covid-Klausel\nFür diesen Kurs ist eine Mindestteilnehmerza hl von 6 Teilnehmer/innen erforderlich. Die Teilnahme am Kurs wird erst n ach Zahlungseingang definitiv bestätigt. Die Anzahl der Plätze ist besch ränkt\, max. 10 Teilnehmer/innen - es gilt daher: first come\, first serv ed. Kursanpassungen bleiben jederzeit vorbehalten.\n\nDie Situation rund um das Coronavirus COVID-19 ändert sich rasch und die Empfehlungen bzw. W eisungen des BAGs können jederzeit wieder angepasst werden. Es gelten dah er immer die am jeweiligen Kurstag geltenden Anweisungen.\n\nZum jetzigen Zeitpunkt (Stand Januar 2023) sind keine Massnahmen in Kraft. Ich möchte euch jedoch bitten\, eure Eigenverantwortung wahrzunehmen\, indem ihr die Hygieneregeln beachtet und nur gesund und symptomfrei zum Kurs erscheint. In der Bäckerei kann kein Mindestabstand eingehalten werden. Die Räumlic hkeiten werden aber laufend gelüftet und es besteht die Möglichkeit sich die Hände zu waschen.\n\nMuss ein Kurs aus behördlichen Gründen abgesa gt werden\, wird der Kursbeitrag für die nächste Kursperiode gutgeschrie ben. Das Gleiche gilt auch für eine Absage durch küCHenzauber. Eine Absa ge durch den/die Kursteilnehmer/in ist nur möglich\, wenn ein/e Ersatztei lnehmer/in gefunden wird. Ansonsten gilt das Kursgeld als geschuldet. Meld et euch daher bitte frühzeitig. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.kuechen-zauber.ch/wp-content/uploads /2019/06/PSX_20190629_110405.jpg LOCATION:Milchhütte Schleinikon\, Dorfstrasse 17\, Schleinikon\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland GEO:47.4974914;8.395950900000003 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Dorfstrasse 17\, Schleiniko n\, Schweiz\, 8165\, Zürich\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Milc hhütte Schleinikon:geo:47.4974914,8.395950900000003 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich X-LIC-LOCATION:Europe/Zurich BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20230326T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR