Kandierte Früchte
…und dann ist sie da, die Zeit für leckere 🍊 🍋 Citrusfrüchte und wenn man weiss welche Qualität, woher und wie zu uns kommen- umso besser 💪🏻! Gute Früchte soll
Zopf Weihnachtsstern
Zur Adventszeit oder Weihnachten passt ein Zopf in Weihnachtsstern Optik, mein Vorschlag und Anleitung dazu hier zusammengefasst.
saftiger Marmorkuchen
Ein saftiger Marmorkuchen, der auch gut schmeckt? Dieses Rezept ist unser Favorit und so kommt auch unsere grosse Gugelhopf Form zum Einsatz. Ich nutze eine Kaiser Bundform, die ist ca
Laugenbrötchen mit Lievito Madre
Bei uns sind Laugenbrötchen sehr beliebt und ich mag eine grosse Menge zubereiten. Damit diese auch länger frisch bleiben, habe ich dieses Rezept Laugenbrötchen mit Lievito Madre ganz ohne Hefe
Willkommen bei küCHenzauber,
ich bin Marie-Thérèse und auf dieser Webseite sind einige Rezepte von mir festgehalten.
Die Rezepte sind von unserer Familie geprüft und ich hoffe, sie sind auch was für Dich! Bei Fragen oder Anregungen, melde dich ungeniert bei mir.
Weitere Infos darüber, wer küCHenzauber ist, findest du hier…
Unsere nächsten Kurse
Unser Holzbackofen, wir haben den Habo 4 /6 von Häussler Backdor , wird fleissig genutzt, alle paar Wochen wird ein Tag lang gebacken und Vorräte geschaffen.
Einmal eingeheizt versuchen wir die Wärme optimal zu nutzen. 🔥
Gestern gab es bei uns hauptsächlich Rezepte von der Webseite www.kuechen-zauber.ch:
Flammkuchen, Ruchbrote mit Lievito Madre als Triebmittel, Emmentaler Züpfe in 5 Strang und 1 Strang, Streusel Rhabarber Kuchen und Fleischvögel zum Znacht.
Ganz am Schluss haben wir noch unser Altbrot geröstet - es war noch einiges an Temperatur um 21 Uhr, aber wir müde und Vorräte voll.
So ein Tag ist bei uns Familien Projekt ❤️, von der Planung, Ausführung, Genuss Mittagessen und Abendessen sowie Vorräte verräumen. Auch geputzt und aufgeräumt muss dann einiges, aber wir wissen was wir davon haben, wissen was drin ist (🇨🇭 regionale Zutaten, teilweise gelagert in TK) und schlussendlich auch wieviel gekostet hat.
Schätze mal, wieviel Mehl haben wir gebraucht? Was würdest du mal in einem Holzbackofen gerne backen?
#Küchenzaube #holzbackofen
11 kg - friert ihr nachher die Brote ein?
wieviel TKs hend ihr?
Ich schätze 15kg. Sieht alles so super aus!
8kg. Nimmst du die Glut komplett raus?
Ich schätze 10kg Mehl! ☺️ So toll!
Sieht alles super aus!
Das sieht alles wahnsinnig lecker aus! 😋😋😋
10kg. so toll.
10kg
Heute #hygge mit #kanelbullar, leckere #zimtknoten versüssen uns den regnerischen kalten Apriltag.
Wer geniesst mit? Teig abends angesetzt, über Nacht aufgehen und morgens backen - der Duft unbeschreiblich lecker 😋
Rezept Kanelbullar auf www.kuechen-zauber.ch oder unter www.kuechen-zauber.ch/rezept/kanelbullar/
Vielleicht eine Idee für Sonntags Kaffee?
#Küchenzaube #backen
sind sie frisch am besten oder kann man sie einen Tag im vorraus machen?
Kinder Geburtstag feiern 🎉 🐴🎂
Endlich konnte auch mit den Gspändli gefeiert werden, schön zum Motto 🐴 Pferde war die Deko, passende Guetzli von Conny und meine Interpretation von passender Motto-Torte 🥰 - Torten sind nicht meine Stärke, müssen einfach sein. Mini1 war so so happy 🤩
Gebastelt wurde auch, Geburtstagskind hat sich einen Kressekopf gewünscht - fleissig gewässert zu Hause gibt's die Tage dann Haare ☺️.
🎈 Gibt's bei euch Mottos zum Geburtstagsfest, was war der Favorit bisher?
#Küchenzaube #kindergeburtstag
Bei mir wünscht Tochter 2 jedes Mal zum Geburtstag einen „Tierli-Kuchen“ 🥰 Mann, bin ich froh! 😅👍😜
Beim Grossen Dino und beim Kleinen, heute und Morgen, Paw Patrol 😀
Für den nächsten Geburtstag ist Katze gewünscht. Es gab schon Ostern, Schmetterling, Feuerwehr, Baustelle, Blaulicht... Tolle Torte 👏
Das war Motto Schlamm-Söili🤪 Mein Favorit unter den Mottos für unsere Partys
