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Mixed Poké Bowl nach Schweizer Art

On: 19. Juli 2020

(bunte) Teigwaren mit Pastamaker Avance

On: 25. Juni 2020

Holunderblüten Rhabarber Gelee

On: 31. Mai 2020

🥖🍞🥨 Brotbackkurs bei gefühlten 40 Grad durchgeführt... ☀️

Der Kurs vom Laien für Laien mit natürlichen Triebmitteln ist temperaturabhängig und heute musste ich weniger Triebmittel verwenden und wir konnten auf den Gärschrank verzichten. Denn Menge Triebmittel und Umgebungstemperatur ergibt Garezeit... Zeit war durch Kurs vorgegeben, Temperatur von Petrus, also haben wir mit den Triebmitteln jongliert. Hat geklappt 💪 und die Stimmung ist wie die Temperatur gestiegen 😂

Die nächsten Kurse sind in Überlegung / Planung, Infos gibt's als erstes über den Newsletter, bei Interesse schnell abonnieren auf www.kuechen-zauber.ch

#Küchenzauber #brotbackkurs ... See MoreSee Less

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küCHenzauber

5 days ago

#happygardening bei uns hats zum ersten Mal mit Blumenkohl geklappt! Zwar wurden sie eher klein, sind plötzlich umgekippt, aber oho soooo lecker!

Wir haben uns für die Blumenkohl Bombe entschieden:
den Blumenkohl vorgedämpft, mit Natura-Beef / Schwein Hackfleisch (mit Ei, Altbrotmehl, etc) ummantelt, dann noch mit Speck umwickelt. Auf dem Grill dann zubereitet, Zucchini aus dem Garten kam auch dazu. Die Kenwood Cooking Chef Gourmet hat das Safran Risotto mit Tessiner Reis gekocht.

Es hat uns allen echt gemundet, alles salzfrei gekocht für unser BLW Baby (gewürzt aber mit den tollen salzfrei Gewürzen).

was sind eure Garten Highlights gerade?

#Küchenzauber #spontangekocht ... See MoreSee Less

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küCHenzauber

2 weeks ago

Happy Birthday Schweiz 🇨🇭

unsere Heimat feiert, auch wir nur mit Familie und haben lecker grilliert und dazu gab es ein #focacciagarden, Rezept Focaccia ohne Hefe, nur mit Lievito Madre, ist unter www.kuechen-zauber.ch/rezept/focaccia-ohne-hefe/

#Küchenzauber #brotbacken ... See MoreSee Less

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Sehr schön, sieht aus wie ein Gemälde😊

Bea Brenzikofer-Gammeter

küCHenzauber

3 weeks ago

📯❤️liche Gratulation!

der Wettbewerb ist durch und gewonnen hat das tolle 12er herzlich salzfrei! Set #salzfreiegewürze von @chefkochgewuerze :

🥇@a.hakuna.matata

und zusätzlich gibt's noch 5 Gewürze, frei wählbar für:

🥈 @betty_s_welt

... weiter darf ich vergeben, 3 Gewürze, auch selbst auswählbar, für:

🥉@spitzmuus87

die Gewinner melden sich bitte per DM, danke ☀️

🤩➡️ Und wer nicht gewonnen hat, tolle Gewürze könnt ihr auch shoppen 🛒, ich hab für euch einen tollen Rabatt, es gibt mit dem Code <Küchenzauber2> bis 30.07.2020 10% auf das ganze Sortiment, also schnell reinschauen unter 💻 www.chefkoch-gewuerze.ch

#küCHenzauber #gewinnspiel ... See MoreSee Less

bei küCHenzauber gibt's laufend neue Rezepte und Inputs für jede Küche. Ob ein Familienessen, neues Brot oder eine Geschenkidee, es wird frisch, saisonal und möglichst ohne industrielle Produkte zubereitet.

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