Die Mitglieder in der Facebook-Brotbackgruppe können diese Mühlen in der Schweiz empfehlen:
Neue Brotbackkurse verfügbar
Ich habe auf vielfachen Wunsch auch einen neuen Kurs gestaltet, in dem wir mit wenig Hefe und langen Gehzeiten backen. Ein Kurs für Einsteiger und Anfänger oder Backbegeisterte, die ihr Wissen vertiefen möchten. Weiters gibt es auch den Brotbackkurs mit Lievito Madre und Li.Co.Li. - da schauen wir wie man mit dieser Art Sauerteig tolles backen kann.
In den Kursen backen wir gemeinsam Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia, Zopf, Brötchen o. ä.) nach grösstenteils selbst entworfenen Rezepten - neu Laugen wir auch zusammen!
Also schau schnell rein und sichere dir einen Platz in einem meiner Brotbackkurse, alle Kurse findest du auf dieser Seite
Noch Fragen? Stehe gerne zur Verfügung und sonst, freue mich riesig dich bald persönlich kennenzulernen!
Deine Marie-Thérèse
Mühle Lüscher hat eine neue Domaine:
http://www.lueschers-muehlilade.ch
Herzlichen Dank dass Sie uns auflisten.
Freundlich Grüsst
Stephanie und René Lüscher-Lange
lüschers mühlilade gmbh, hallau
Vielen Dank für die Information, Link ist aktualisiert
Hallo Marie Therese
bei uns gibt es auch noch eine kleine Mühle mit Mehlladen, vielleicht möchtest du ihn auch auf die Liste nehmen. Zwischen Kollbrunn und Elgg, in der Nähe von Winterthur
http://www.muehleheitertal.ch
Grüessli Claudia
PS: Küchenzauber ist toll und ich wünsche dir alles Gute für die Geburt.
Danke liebe Claudia, ist ergänzt!
merci auch fürs Kompliment und die Gedanken
lieben Gruss
Marie-Thérèse
Ich hätte dir hier auch noch Mühlen zum Ergänzen:
BE/LU: Fischer Mühle, Lüscherz, https://www.muehlefischer.ch/backmehle/
Partner ist die Wydenmühle in Alberswil/LU, welche ein Mehlstübli mit den Fischer-Mehlen hat: https://wydenmuehle.ch/dienstleistungen/verkauf-ab-rampe/produktegruppen-detail/backmehl/
LU: Müli, Geuensee https://mueli-geuensee.ch/
LU: Das Schulerhof-Mehl kann ich auch empfehlen! http://www.schulerhof.ch/index.php/hofladen/mehl.html
Grüessli Patricia
Vielen Dank! ergänzt
Die Lindmühle in Gossau ist auch serh empfehlenswert! https://www.lindmuehle.ch/biomuehle/muehliladen/index.php
danke, ergänzt!
Danke für die Liste.
Ich habe diese Woche in der Bachtalmühle in Sins eingekauft. Sehr freundlicher Kontakt.
Die könntest du auch noch auf der Liste aufnehmen.
https://bachtalmuehle.ch/
Liebe Grüsse und Danke für die vielen Tipps und Rezepte. Ich stöbere immer wieder gerne hier. Liebe Grüsse
hallo Sybille, danke fürs Feedback, habe ich ergänzt.