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bei küCHenzauber gibt's laufend neue Rezepte und Inputs für jede Küche. Ob ein Familienessen, neues Brot oder eine Geschenkidee, es wird frisch, saisonal und möglichst ohne industrielle Produkte zubereitet.

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Puderzucker

Rhabarber Schnecken oder Rüebli Schnecken

2022-05-05
On: 5. Mai 2022

Wir lieben Zimtschnecken und habe mir eine Alternative in weniger Süss überlegt und ausprobiert, es wurden Rhabarber Schnecken und Rüebli Schnecken. Die eine Hälfte der Familie liebt die Rhabarber VersionHierHier geht's weiter…

Kanelbullar (Zimtschnecken mit Lievito Madre)

2021-01-30
On: 30. Januar 2021

der Duft von Kardamom und Zimt in einem lauwarmen Gebäck erinnert an Skandinavien. Ich liebe Kanelbullar, aber nicht wenn sie staubtrocken und der Teig zu fest ist, darum habe ichHierHier geht's weiter…

Vanilleeis mit Waffeln

2018-01-10
On: 10. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Maltesers-Brownies

2018-01-10
On: 10. Januar 2018

Ca. 12 StückHier geht's weiter…

Schoko-Himbeer-Kuss

2018-01-08
On: 8. Januar 2018

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Getränkter Zitronenkuchen

2018-01-07
On: 7. Januar 2018

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Latte Macchiato Kuchen

2018-01-07
On: 7. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Mandarinen Quarktorte

2018-01-05
On: 5. Januar 2018

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Willkommen bei küCHenzauber,

ich bin Marie-Thérèse und auf dieser Webseite sind einige Rezepte von mir festgehalten.
Die Rezepte sind von unserer Familie geprüft und ich hoffe, sie sind auch was für Dich! Bei Fragen oder Anregungen, melde dich ungeniert bei mir.

Weitere Infos darüber, wer küCHenzauber ist, findest du hier…

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Unsere nächsten Kurse

Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (16.04.2023)
Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (16.04.2023)
16 Apr 23
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    kandierte Früchte
    ☆☆☆☆☆

    Kandierte Früchte

    Zopf Weihnachtsstern
    ☆☆☆☆☆

    Zopf Weihnachtsstern

    Marmorkuchen
    ☆☆☆☆☆

    saftiger Marmorkuchen

    ☆☆☆☆☆

    Laugenbrötchen mit Lievito Madre

    ☆☆☆☆☆

    Rhabarber Schnecken oder Rüebli Schnecken

    ☆☆☆☆☆

    Zopfhäsli mit zwei-Strangbauch

    ☆☆☆☆☆

    Gebratener Rosenkohl mit Speck

    ☆☆☆☆☆

    Essiggurken / Gewürzgurken

    ★★★★★

    Salat Knuspermix

    ☆☆☆☆☆

    Shrub (Essig-Frucht-Sirup)

    Vanillezucker Puderzucker Mehl Hefe Zwiebeln Zitronensaft Milch Vollrahm Li.Co.Li Bio Weizen Weissmehl Hefewasser Zucker Eigelb Eier Öl Ei Karotten Frischkäse Crème Frâiche Wasser Lievito Madre Rührwerk Zitrone Lievito Madre (LM) Backpulver Honig Kirsch frische Hefe Olivenöl Bio Weizen Ruchmehl Rahm Birnel oder Honig küCHenzauber Salz Hefewasser-Vorteig Weissmehl Backtrennmittel Pfeffer Schalotten Magerquark Butter Weisswein Sahne Salz und Pfeffer Zwiebel LM Knoblauchzehen Kakaopulver Essig Hartweizenmehl (Semola)

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    Neuer Brotbackkurs am Sonntag, 16. April 2023

    In diesem Kurs backen wir gemeinsam Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia, Zopf, Brötchen o. ä.) mit Lievito Madre und Li.Co.Li - neu Laugen wir auch zusammen!

    Also schau schnell rein und sichere dir einen Platz unter dieser Seite

    Noch Fragen? Stehe gerne zur Verfügung und sonst, freue mich riesig dich bald persönlich kennenzulernen!
    Deine Marie-Thérèse