Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Zitronen (Zesten)
- 250 g Mehl
- 1 KL Backpulver
- Backtrennmittel
- Zitronensaft
- Puderzucker
Dekoration
- Smarties
- Schokokuchenglasur
Zubereitung
- Butter und Zucker mit dem Ballonschneebesen schaumig schlagen
- Eier dazu geben und sehr gut schaumig rühren
- Zitronen Zeste dazu geben
- Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Eiermasse dazu geben
- In eine mit Backtrennmittel gefettete Form füllen
- Bei 180 Grad Umluft 60 min Backen
- Etwas auskühlen lassen und mit einer Stricknadel mehrmals einstechen
- Mit viel Guss aus Zitronensaft und Puderzucker begiessen
Dekoration
- In eine leere smartiesschachtel ein Strohhalm reingeklebt, dann mit Schokokuchenglasur die Smarties ( die kleinen halten besser) angeklebt ????
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