Zutaten

  • 600 ml Milch
  • 1/8 KL Salz
  • 1 EL Butter (oder Margarine)
  • 65 g Hartweizengriess
  • 40 g Zucker (1/2)
  • 1/2 Pk Vanillezucker
  • etwas Zitronenschale
  • Rosinen (wer sie liebt wie ich)

Zubereitung

  1. Milch, Salz und Butter in der CC zum kochen bringen
  2. den Gries einlaufen lassen und bei ca. 100° mit dem Flexi Intervall 1 rühren, bis es einen dicklichen Brei gibt
  3. Zucker, Vanillezucker, Zitrone und die Rosinen dazu geben, noch ein wenig rühren
  4. dann entweder warm als Brei essen oder aber in eine kalt abgespülte Form geben und erkalten lassen (am besten im Kühlschrank für ca. 6 Stunden)
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