Zutaten

  • 200 ml Selbst fermentierte Kefirmilch
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 4 Eier
  • 12 EL Mehl (gehäuft)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Blender gut mixen
  2. In einer Pfanne die Omelettes mit etwas Butter ausbacken
  3. Den Teig verfeinern mit Käse, Schinken, Kräutern,geraffeltem Rübli, geriebenen Apfel, Nutella und so weiter

Portionen

  • Für:
  • 12 Personen
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