Zutaten

  • 1 kg Spätzlimehl
  • 10 Eier
  • 500 g Kürbispüree
  • Gewürze nach Belieben
  • Milchwasser

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit dem K-Haken mischen, evt noch etwas Milchwasser zugeben bis die Konsistenz stimmt
  2. Mit einem Spätzlisieb den Teig ins kochende Wasser schaben
  3. Ziehen lassen bis sie schwimmen und etwas aufgegangen sind

Maschinentyp

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