schnelles Essen, easy zubereitet und flexibel mit den Zutaten.
Zutaten
- 300 ml Milch
- 4 Eier
- 200 g Mehl (Variante: 50g Mehl durch 50g Vollkornmehl ersetzen)
- Zucker (für süsse Variante)
- Früchte (für süsse Variante)
- Gewürze nach eigenem Gesschmack (für salzige Variante)
- Speck (für salzige Variante)
- wenig Ghee (oder Butter)
- Gemüse, Zwiebeln etc. (je nach Geschmack)
Zubereitung
- Milch, Eier und Mehl mit Gewürzen (salzig) oder Zucker (süss) im Blender mixen. Quellen lassen
- Backofen auf 220 Grad U/O (nicht Umluft) vorheizen
Für süsse Variante
- -) ) in die Form geben
- Auf mittlerer Schiene ca 15-20min backen
Für salzige Variante
- Den Speck zerkleinern und mit etwas Ghee oder Butter in die Auflaufform geben
- Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene ca 10min backen
- Teig nochmal kurz aufmixen und dann langsam über den Speck leeren. Weiteres Gemüse oder Zwiebeln darüber verteilen
- Auf mittlerer Schiene ca 15-20min fertig backen
Zeit
- Zubereitung: 5 min
- Kochen: 30 min
- Fertig in: 35 min
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