Zutaten
- Polenta (z. B. Bramata)
- Gemüsebouillon (Menge je nach Polenta)
- Wasser
- Butter
Zubereitung
- Ich nehme grobe Polenta (Bramata) und koche den Mais mit Gemüsebouillon auf
- Flexi-Rührer auf Intervall 3
- Wenn’s kocht auf etwa 95°C runter drehen, nicht zu heiss, so wird die Polenta schön cremig
- Kann gut 1h dauern
- Evt. zwischendurch Wasser dazu geben
- Zum Schluss noch etwas Butter rein
Zeit
- Kochen: 1 h
- Fertig in: 1 h
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