Zutaten
- 400 ml Schlagrahm
- 2 Eier (frisch)
- 2 EL Zucker
- 300 g Kuvertüre
Zubereitung
- Schlagrahm zubereiten (Schneebesen maximal laufen lassen bis der Rahm steif ist) beiseite stellen
- Puderzucker (Zucker in der Gewürzmühle mahlen)
- Dann Eier dazu, kurz vermengen mit P Taste
- Kuvertüre schmelzen mit Flexi, etwas abkühlen lassen
- Eigemisch dazu leeren während Flexi etwas schneller rührt
- Schlagrahm mit dem Unterhebelement darunter ziehen
- In eine Servierschüssel leeren und kühl stellen
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