Zutaten

  • 180 g Mandeln gehobelt (Blättchen oder Stäbchen)
  • 125 ml Rahm
  • 150 g Zucker
  • 70 g Honig
  • 40 g Butter
  • 1 KL Vanillezucker
  • 1/2 Orange nur Schale

Zubereitung

  1. Alles bis auf die Mandeln zusammen in der CC ca 7 Minuten bei 90° auf Rührstufe 1 oder 2 rühren lassen
  2. Dann Mandeln dazu und nochmals 5 Minuten weiter köcheln lassen
  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen und ca 15 Minuten bei 180° Backen
  4. Leicht auskühlen lassen und dann brechen oder schneiden
  5. Schoggi schmelzen und den Boden der Mandelplättchen in die Schoggi tünchen oder mit dem Pinsel bestreichen
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