Zutaten
- 500 ml Kefirmilch
- 3 Eier
- 80 g Mehl
- 80 g Maisstärke
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
- ev. ein Klacks LM
Zubereitung
- Für die Pancakes-Zubereitung eignet sich der Blender perfekt
- Dazu zuerst die flüssigen Zutaten reintun und dann die anderen dazu
- Kurz mixen und dann bereits ready für den Einsatz, ich brate sie in einer Keramikpfanne, dann brauche ich kein Fett dazu.
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Wird der Kefir nicht zerstört bei Temperatur?
Hallo Sara, ja beim Kochen ist nicht mehr gleich, aber die Kefirmilch verhilft zur Luftigkeit und ist so auch sehr lecker.