Thymian-Honig Hustensirup

auf Instagram entdeckt man die tollsten Sachen, unter anderem Inputs was man alles aus dem Garten verwerten kann. Hab die Idee mit Thymian entdeckt und mit meiner Variante ist dieser Hustensirup entstanden. soooo lecker!

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 Zutaten

  • 800 g Wasser
  • 1 Bund Thymian
  • 300 g Rohzucker
  • 400 g Honig
  • 1 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 Stück Ingwer (geschält und geschnitten)

 Zubereitung

  1. Thymian waschen und in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergiessen - 15min ziehen lassen
  2. Thymian absieben und Sud mit restlichen Zutaten in eine Pfanne oder Kenwood geben und ca 20-30min einköcheln lassen
  3. Ingwer absieben und abfüllen in zwei 350ml Flaschen

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