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bei küCHenzauber gibt's laufend neue Rezepte und Inputs für jede Küche. Ob ein Familienessen, neues Brot oder eine Geschenkidee, es wird frisch, saisonal und möglichst ohne industrielle Produkte zubereitet.

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Vorrat selbstgemacht (Page 3)

Vanillepuddingpulver

2018-01-16
On: 16. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Zitronen- und Orangenzucker

2018-01-08
On: 8. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Tomatenpesto

2017-03-07
On: 7. März 2017

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Schweizer Salatsauce (französische)

2017-02-26
On: 26. Februar 2017

ergibt ca 1.5l SalatsauceHier geht's weiter…

Ghee

2017-02-22
On: 22. Februar 2017

Zum Anbraten, z. B. für Fleisch anstelle ButterHier geht's weiter…

gebrannte Mandeln

2017-02-18
On: 18. Februar 2017

gebrannte Mandeln wie vom Chilbistand, wer kann da widerstehen?Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Bärlauchbutter

2017-02-15
On: 15. Februar 2017

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

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Willkommen bei küCHenzauber,

ich bin Marie-Thérèse und auf dieser Webseite sind einige Rezepte von mir festgehalten.
Die Rezepte sind von unserer Familie geprüft und ich hoffe, sie sind auch was für Dich! Bei Fragen oder Anregungen, melde dich ungeniert bei mir.

Weitere Infos darüber, wer küCHenzauber ist, findest du hier…

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Unsere nächsten Kurse

Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (16.04.2023)
Brotbackkurs: Backen mit Lievito Madre und Li.Co.Li (16.04.2023)
16 Apr 23
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    kandierte Früchte
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    Kandierte Früchte

    Zopf Weihnachtsstern
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    Zopf Weihnachtsstern

    Marmorkuchen
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    saftiger Marmorkuchen

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    Laugenbrötchen mit Lievito Madre

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    Rhabarber Schnecken oder Rüebli Schnecken

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    Zopfhäsli mit zwei-Strangbauch

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    Gebratener Rosenkohl mit Speck

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    Essiggurken / Gewürzgurken

    ★★★★★

    Salat Knuspermix

    ☆☆☆☆☆

    Shrub (Essig-Frucht-Sirup)

    Zitrone Bio Weizen Weissmehl Vollrahm Honig Rührwerk Hartweizenmehl (Semola) Essig Hefewasser-Vorteig Puderzucker Hefe Weisswein LM frische Hefe Olivenöl Backtrennmittel Zwiebeln Birnel oder Honig Butter Hefewasser Eigelb Frischkäse Crème Frâiche Milch Bio Weizen Ruchmehl Ei Zitronensaft Pfeffer küCHenzauber Sahne Zwiebel Li.Co.Li Kakaopulver Salz und Pfeffer Magerquark Eier Schalotten Lievito Madre (LM) Lievito Madre Knoblauchzehen Weissmehl Rahm Backpulver Öl Mehl Salz Wasser Zucker Kirsch Karotten Vanillezucker

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    Neuer Brotbackkurs am Sonntag, 16. April 2023

    In diesem Kurs backen wir gemeinsam Schritt für Schritt verschiedene Brote und weiteres Gebäck (z. B. Focaccia, Zopf, Brötchen o. ä.) mit Lievito Madre und Li.Co.Li - neu Laugen wir auch zusammen!

    Also schau schnell rein und sichere dir einen Platz unter dieser Seite

    Noch Fragen? Stehe gerne zur Verfügung und sonst, freue mich riesig dich bald persönlich kennenzulernen!
    Deine Marie-Thérèse