Skip to content
küCHenzauber
küCHenzauber

bei küCHenzauber gibt's laufend neue Rezepte und Inputs für jede Küche. Ob ein Familienessen, neues Brot oder eine Geschenkidee, es wird frisch, saisonal und möglichst ohne industrielle Produkte zubereitet.

Navigation Menu
Menu
  • Startseite
  • küCHenzauber ist…
  • Blog
  • Haltbar-ABC
  • Rezepte
    • Backen
      • Backen Brot
      • Backen Brötchen
      • Backen mit Hefewasser / Fermentwasser
      • Backen mit Li.Co.Li
      • Backen mit Lievito Madre
      • Backen Guetzli
      • Backen Herzhaftes
      • Backen Kuchen
    • Beilagen
      • Beilagen Pastagerichte
      • Beilagen Reisgerichte
      • Beilagen Vegetarisch
    • Desserts
      • Dessert Cremes
      • Dessert Torten
      • Desserts Eis und Sorbets
    • Dips und Aufstriche
    • Familientisch-Ideen
      • Kinder-Lieblingsrezepte
    • Frühstück
    • Geschenkideen
    • Getränke
      • Getränke – Liköre
      • Getränke – Sirup
      • Getränke – Smoothies
    • Haltbar / Einmachen / Vorrat
      • Einmachen Confiture
      • Einmachen Salate und Gemüse
      • Einmachen Saucen
      • Einmachen Sirup
      • Haltbar Dörren/Trocknen
      • Vorrat selbstgemacht
    • Hauptgerichte
      • Hauptgericht – Festliches
      • Hauptgericht – Fisch
      • Hauptgericht – Fleisch
      • Hauptgericht – vegetarisch
    • Haushalt-DIY
    • Kefir
    • Körperpflege
    • Salate
    • Saucen & Pesto
      • Saucen & Pesto – Pestoideen
      • Saucen & Pesto – Salatsaucen
      • Saucen & Pesto – Saucenbeilage
    • Sous Vide
    • Suppen und Eintöpfe
    • Vorspeise
  • alles Wissenswerte zu…
    • Backen mit Gusseisentopf
    • Download 1×1 Hefeflyer
    • Download Saisonkalender Schweiz
    • Gewürz-Dokumentation
    • Hefe Umrechner
    • Hefewasser / Fermentwasser
    • Milchkefir
    • Lievito in Coltura Liquida (li.co.li)
    • Lievito Madre (LM; Ansetzen, Füttern und Verwendung)
    • Link Sammlung
    • Mehl Typen D/A/CH/FR und IT / Mehltabelle Schweiz
    • Mühlen in der Schweiz
    • Sauerteig
    • Sicherung vom Sauerteig
  • Brot-Support
  • küCHencoaching
  • küCHencoaching Tipps
  • Newsletter-Anmeldung
  • Kontakt

Puderzucker

Rhabarber Schnecken oder Rüebli Schnecken

2022-05-05
On: 5. Mai 2022

Wir lieben Zimtschnecken und habe mir eine Alternative in weniger Süss überlegt und ausprobiert, es wurden Rhabarber Schnecken und Rüebli Schnecken. Die eine Hälfte der Familie liebt die Rhabarber VersionHierHier geht's weiter…

Kanelbullar (Zimtschnecken mit Lievito Madre)

2021-01-30
On: 30. Januar 2021

der Duft von Kardamom und Zimt in einem lauwarmen Gebäck erinnert an Skandinavien. Ich liebe Kanelbullar, aber nicht wenn sie staubtrocken und der Teig zu fest ist, darum habe ichHierHier geht's weiter…

Vanilleeis mit Waffeln

2018-01-10
On: 10. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Maltesers-Brownies

2018-01-10
On: 10. Januar 2018

Ca. 12 StückHier geht's weiter…

Schoko-Himbeer-Kuss

2018-01-08
On: 8. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Getränkter Zitronenkuchen

2018-01-07
On: 7. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Latte Macchiato Kuchen

2018-01-07
On: 7. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Mandarinen Quarktorte

2018-01-05
On: 5. Januar 2018

Hier geht's weiter…Hier geht's weiter…

Seitennummerierung der Beiträge

1 2 … 4 Nächste


Willkommen bei küCHenzauber,

ich bin Marie-Thérèse und auf dieser Webseite sind einige Rezepte von mir festgehalten.
Die Rezepte sind von unserer Familie geprüft und ich hoffe, sie sind auch was für Dich! Bei Fragen oder Anregungen, melde dich ungeniert bei mir.

Weitere Infos darüber, wer küCHenzauber ist, findest du hier…

regionaler Saisonkalender

Jetzt downloaden!

Neueste Rezepte

☆☆☆☆☆

Schoggi Chugele / Rentier Kacka

★★★★★

Café de Paris Platte

☆☆☆☆☆

Dreikönigskuchen mit Übernachtgare

☆☆☆☆☆

4-Jahreszeiten Kernotto

☆☆☆☆☆

Bananen-Schoggi Muffins

kandierte Früchte
☆☆☆☆☆

Kandierte Früchte

Zopf Weihnachtsstern
☆☆☆☆☆

Zopf Weihnachtsstern

Marmorkuchen
☆☆☆☆☆

saftiger Marmorkuchen

☆☆☆☆☆

Laugenbrötchen mit Lievito Madre

☆☆☆☆☆

Rhabarber Schnecken oder Rüebli Schnecken

Hefe Knoblauchzehen Li.Co.Li Eier Magerquark Lievito Madre (LM) Backpulver Hefewasser Zitronensaft Salz Mascarpone Backtrennmittel frische Hefe LM Puderzucker Hefewasser-Vorteig Zitrone Weisswein Mehl Öl Ei Zwiebeln Wasser Crème Frâiche Olivenöl Butter Senf Kirsch Weissmehl Essig Salz und Pfeffer Honig Rahm weisser Pfeffer Eigelb Rhabarber Bio Weizen Weissmehl Sahne küCHenzauber Bio Weizen Ruchmehl Knoblauch Rührwerk Frischkäse Hartweizenmehl (Semola) Pfeffer Vanillezucker Milch Zucker Zwiebel Kakaopulver

Werbung

  • Privatsphäre-Einstellungen ändern
  • Historie der Privatsphäre-Einstellungen
  • Einwilligungen widerrufen

Datenschutz | Impressum © 2025 küCHenzauber

Cookie-Einwilligung mit Real Cookie Banner